Vitamin C - posiluje nejen imunitní systém 🍊
Vitamin C: účinky, dávkování, vstřebatelnost a lipozomální forma
Vitamin C neboli kyselina askorbová patří mezi nejznámější vitaminy vůbec. Nejde ale pouze o „vitamin na imunitu“. Organismus ho využívá také při tvorbě kolagenu, ochraně buněk před oxidativním stresem, energetickém metabolismu a vstřebávání železa.
Jaké má vitamin C účinky, kolik ho potřebujeme, co ovlivňuje jeho vstřebatelnost a jaký je rozdíl mezi běžným, tekutým vitaminem C, lipozomálním vitaminem C a nanolipozomálním vitaminem C?
Co je vitamin C?
Vitamin C, označovaný také jako kyselina askorbová nebo anglicky ascorbic acid, je ve vodě rozpustný vitamin.
Lidský organismus si ho, na rozdíl od některých živočichů, nedokáže vytvářet v dostatečném množství, a proto ho musí získávat ze stravy.
Vitamin C je kofaktorem řady enzymatických reakcí a má v organismu několik dobře popsaných fyziologických funkcí.
Více o vitaminu C a dalších mikroživinách najdete v našem přehledu Vitaminy, minerály a aktivní látky PURE .
K čemu je vitamin C v těle?
Vitamin C má v Evropské unii řadu autorizovaných zdravotních tvrzení.
IMUNITNÍ SYSTÉM
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému.*
OXIDATIVNÍ STRES
Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
KOLAGEN
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci řady tkání.*
ENERGIE
Vitamin C přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.*
ÚNAVA
Vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.*
ŽELEZO
Vitamin C zvyšuje absorpci železa.*
NERVOVÁ SOUSTAVA
Vitamin C přispívá k normální činnosti nervové soustavy.*
PSYCHICKÁ ČINNOST
Vitamin C přispívá k normální psychické činnosti.*
VITAMIN E
Vitamin C přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E.*
Vitamin C a imunitní systém
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému.
Přesnější je tedy mluvit o normální funkci imunity než používat obecné formulace typu „vitamin C posiluje imunitu“.
Je také dobré rozlišovat normální funkci imunitního systému od léčby konkrétní infekce.
Výzkum ukazuje, že pravidelné užívání vitaminu C u běžné populace pravděpodobně nesnižuje pravděpodobnost vzniku nachlazení. V některých studiích ale pravidelný příjem mírně zkrátil jeho délku.
Začít užívat vysoké dávky až po objevení příznaků nemá podle současných dat spolehlivě prokázaný efekt na délku nebo závažnost nachlazení.
Produkty PURE zaměřené na tuto oblast najdete také v kategorii Podpora imunity .
Vitamin C a kolagen: pokožka, kosti, chrupavky i cévy
Vitamin C je důležitým kofaktorem enzymů podílejících se na tvorbě kolagenu.
Proto má autorizovaná zdravotní tvrzení, že přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci:
- pokožky,
- kostí,
- chrupavek,
- krevních cév,
- dásní,
- zubů.
Je správné říci, že vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky.
Není ale správné z toho automaticky odvozovat, že doplněk s vitaminem C „vyhladí vrásky“ nebo odstraní celulitidu.
Vitamin C a železo: jedna z nejpraktičtějších kombinací
Vitamin C zvyšuje absorpci železa.
Tento efekt je významný zejména u nehemového železa, které získáváme například z rostlinných potravin.
Prakticky proto může dávat smysl kombinovat zdroj vitaminu C například s:
- luštěninami,
- celozrnnými obilovinami,
- listovou zeleninou,
- dalšími rostlinnými zdroji železa.
Více o železu, vitaminu C a dalších mikroživinách najdete v sekci Vitaminy a minerály PURE .
Vitamin C jako antioxidant
Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Oxidativní stres vzniká, pokud se naruší rovnováha mezi tvorbou reaktivních molekul a schopností organismu je regulovat.
To ale neznamená, že všechny volné radikály jsou automaticky škodlivé. Reaktivní molekuly mají v těle také normální biologické funkce.
Antioxidant neznamená „ochrana před všemi nemocemi“
Z autorizovaného tvrzení o ochraně buněk před oxidativním stresem nelze automaticky vyvozovat, že vysoké dávky vitaminu C předcházejí infarktu, mrtvici, rakovině, cukrovce nebo jiným chronickým onemocněním.
Které potraviny obsahují vitamin C?
Vitamin C není jen v citronech. Významnými zdroji může být celá řada druhů ovoce a zeleniny.
Patří mezi potraviny s vysokým přirozeným obsahem vitaminu C.
Praktický ovocný zdroj vitaminu C.
Pomeranče, citrony, grepy a další citrusové plody.
Vitamin C najdeme také v mnoha druzích zeleniny.
Ovoce může významně přispívat k běžnému dennímu příjmu.
Vitamin C obsahuje čerstvé i některé fermentované druhy zeleniny.
Je rozpustný ve vodě a jeho množství může klesat při dlouhém skladování nebo intenzivním tepelném zpracování.
To ale neznamená, že každou zeleninu musíme konzumovat syrovou. Rozhoduje celý jídelníček.
Kolik vitaminu C denně potřebujeme?
Na evropských potravinách a doplňcích stravy se jako referenční hodnota příjmu pro dospělé používá 80 mg vitaminu C denně.
Tato hodnota je důležitá zejména pro označování potravin a výpočet procent RHP.
RHP je referenční hodnota pro označování produktu. Není to hranice, po jejímž překročení je vitamin C automaticky škodlivý, ani univerzální individuální doporučení pro každého člověka.
Jak se vstřebává běžný vitamin C?
Vstřebávání vitaminu C z běžné perorální formy je regulované a závislé na dávce.
NIH uvádí, že při běžném příjmu přibližně 30–180 mg denně se vstřebává zhruba 70–90 % vitaminu C.
U dávek nad přibližně 1 gram se procentuální vstřebávání běžné kyseliny askorbové snižuje a větší část nevstřebaného nebo nadbytečného vitaminu C se vylučuje.
Jde o pokles procentuální absorpce běžného perorálního vitaminu C s rostoucí dávkou.
Právě zde začíná být zajímavá otázka formulace a výzkum lipozomálních forem.
Běžný, tekutý, lipozomální a nanolipozomální vitamin C: jaký je rozdíl?
Při hledání vitaminu C se dnes můžete setkat s celou řadou názvů.
Vedle klasické kyseliny askorbové se vyhledávají například výrazy:
- tekutý vitamin C,
- lipozomální vitamin C,
- liposomální vitamin C,
- liposomal vitamin C,
- nanolipozomální vitamin C,
- nanoliposomální vitamin C,
- nanoliposomal vitamin C,
- tekutý lipozomální vitamin C.
Kyselina askorbová
Vitamin C v běžné ve vodě rozpustné formě. Může být v prášku, tabletě, kapsli nebo tekutině.
Tekutý vitamin C
Slovo „tekutý“ pouze říká, že je produkt v tekuté formě. Samo o sobě neznamená, že je vitamin C lipozomální.
Lipozomální vitamin C
Používá lipidové struktury, které mohou sloužit jako nosič vitaminu C. Kvalita výsledné formulace závisí na více parametrech.
Má lipozomální vitamin C lepší vstřebatelnost?
Existují lidské studie, ve kterých konkrétní lipozomální formulace vitaminu C dosáhly vyšší koncentrace vitaminu C v krvi než stejné množství běžné perorální formy.
Například randomizovaná dvojitě zaslepená crossover studie publikovaná v roce 2024 porovnávala 500 mg běžného vitaminu C s 500 mg konkrétní lipozomální formulace.
Lipozomální varianta vedla v této studii k vyšší maximální koncentraci a vyšší celkové expozici vitaminu C v plazmě.
Starší studie s dávkou 4 g rovněž zjistila vyšší koncentraci po perorálním lipozomálním vitaminu C než po běžné perorální formě, ale výrazně nižší než po intravenózním podání.
Právě proto jsme podrobněji rozebrali, jak poznat kvalitní produkt, v článku Lipozomální doplňky nejsou stejné .
Nanolipozomální vitamin C PURE
PURE používá u svých tekutých komplexních receptur nanolipozomální technologii.
Rozdíl mezi slovem „lipozomální“ a skutečně charakterizovanou nanolipozomální formulací není pouze marketingový název.
PURE proto sleduje také samotnou velikost lipidových částic.
PURE u své technologie deklaruje vysokou biologickou dostupnost a pracuje s nanolipozomy v rozsahu 50–80 nm.
Velikost částic je pro nás jeden z důležitých technologických parametrů, který nechceme pouze předpokládat, ale měřit a dokládat.
Biologická dostupnost závisí také na konkrétní účinné látce, dávce, receptuře a individuálních podmínkách.
Více o technologii PURE najdete na stránce Co je nanolipozom? .
Vitamin C se zinkem: proč se často kombinují?
Vitamin C se zinkem patří mezi časté kombinace v komplexních doplňcích stravy.
Obě živiny mají vlastní autorizovaná zdravotní tvrzení.
Vitamin C i zinek přispívají například k normální funkci imunitního systému a ochraně buněk před oxidativním stresem.*
To ale neznamená, že více vitaminu C a více zinku automaticky znamená silnější imunitní reakci.
U komplexního produktu je důležité sledovat dávku + formu + celé složení .
Potřebují kuřáci více vitaminu C?
Kouření je spojeno s vyšší expozicí oxidantům a nižšími koncentracemi vitaminu C.
Americký NIH proto ve svých nutričních doporučeních uvádí pro kuřáky potřebu přibližně o 35 mg vitaminu C denně vyšší než pro nekuřáky stejného věku a pohlaví.
Jak se projevuje nedostatek vitaminu C?
Výrazný dlouhodobý nedostatek vitaminu C vede ke kurdějím neboli skorbutu.
Mezi možné projevy výrazného nedostatku patří:
- únava a slabost,
- krvácení z dásní,
- zvýšená tvorba modřin,
- poruchy pojivové tkáně,
- horší hojení ran,
- v pokročilém stavu další závažné zdravotní komplikace.
Skutečný klinický nedostatek nelze diagnostikovat jen podle únavy, horší pokožky nebo častého nachlazení.
Může být vitaminu C příliš mnoho?
Vitamin C má relativně nízkou akutní toxicitu.
Evropský úřad EFSA nestanovil pro vitamin C jednotnou horní tolerovatelnou hranici, protože dostupná data nebyla dostatečná pro její spolehlivé odvození.
Při vysokých dávkách se ale mohou objevit zejména:
- průjem,
- nadýmání,
- křeče nebo bolesti břicha,
- další gastrointestinální obtíže.
U vyšších dávek má smysl sledovat toleranci, celkový příjem ze všech doplňků a individuální zdravotní situaci.
Zvýšenou opatrnost je vhodné řešit zejména při některých onemocněních ledvin, poruchách metabolismu oxalátů nebo dědičné hemochromatóze.
Tekutý nanolipozomální vitamin C v komplexní receptuře
PURE COMPLETE obsahuje v referenčních 15 ml 2 250 mg vitaminu C ve formě kyseliny askorbové.
2 250 mg VITAMINU C / 15 ML TEKUTÁ NANOLIPOZOMÁLNÍ FORMACOMPLETE ale není samostatný vitamin C.
Jde o širší komplexní recepturu, která vedle vitaminu C obsahuje také:
- NAC,
- aktivní vitaminy B6, B9 a B12,
- vitamin D a E,
- hořčík,
- zinek,
- selen,
- jód,
- lysin,
- lecitin a další složky.
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému, ochraně buněk před oxidativním stresem, normálnímu energetickému metabolismu a snížení míry únavy a vyčerpání.*
PURE COMPLETE je bez přidaných konzervantů, umělých aromat a barviv.
PROHLÉDNOUT PURE COMPLETE
Vitamin C v nanolipozomální receptuře s kurkuminem
PURE CURCUMIN obsahuje v referenčních 15 ml také 2 250 mg vitaminu C.
2 250 mg VITAMINU C / 15 ML 1 000 mg KURKUMINU / 15 MLZákladem receptury je 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu, který doplňuje vitamin C, vitamin D, vitamin E, hořčík, zinek, selen, jód, bór, lysin a lecitin.
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí, pokožky a krevních cév.*
Spolu s vitaminem E, zinkem a selenem je součástí receptury, ve které jednotlivé mikroživiny plní své vlastní fyziologické funkce.
PURE CURCUMIN je bez přidaných konzervantů, barviv a aromat.
PROHLÉDNOUT PURE CURCUMIN
Vitamin C pro děti
Vitamin C je esenciální živina také pro děti.
Stejně jako u dospělých přispívá mimo jiné k normální funkci imunitního systému a ochraně buněk před oxidativním stresem.*
U dětské suplementace ale není správné automaticky použít dávku určenou dospělému.
Je potřeba sledovat věk, hmotnost, celkovou stravu a celé složení produktu.
Více produktů určených dětem najdete v kategorii PURE pro děti .
Tekutý nanolipozomální vitamin C jako součást dětské receptury
PURE JUNIOR obsahuje v referenčních 15 ml 1 235 mg vitaminu C.
1 235 mg VITAMINU C / 15 ML DÁVKOVÁNÍ PODLE HMOTNOSTI15 ml je referenční množství pro deklaraci složení. JUNIOR se dávkuje podle hmotnosti dítěte: 0,5 ml na 1 kg tělesné hmotnosti denně.
Skutečný příjem vitaminu C se proto mění podle doporučené denní dávky konkrétního dítěte.
Vedle vitaminu C obsahuje JUNIOR také vitamin D, vitamin E, NAC, lecitin, lysin, hořčík, zinek, selen, jód a další složky.
Vitamin C, vitamin D, zinek a selen přispívají k normální funkci imunitního systému.*
PURE JUNIOR je bez přidaných konzervantů, barviv a aromat.
PROHLÉDNOUT PURE JUNIOR
Vitamin C a léčba rakoviny: proč je nutné rozlišovat perorální a intravenózní podání
Vitamin C se zkoumá také v onkologickém výzkumu, zejména ve velmi vysokých dávkách podávaných intravenózně.
Je ale zásadní rozlišovat vitamin C užívaný ústy a vysokodávkovaný intravenózní vitamin C.
Intravenózní podání obchází trávicí trakt a umožňuje dosáhnout výrazně vyšších koncentrací askorbátu v krvi než perorální suplementace.
Některé klinické studie zkoumají intravenózní vitamin C samostatně nebo společně s onkologickou léčbou, ale výsledky nejsou dostatečné pro závěr, že vitamin C sám o sobě léčí rakovinu.
Vitamin C a stres: co můžeme tvrdit spolehlivě?
Existují studie, které zkoumají vztah mezi vitaminem C, kortizolem a reakcí organismu na stres.
Výsledky jednotlivých experimentů ale nejsou důvodem k obecnému tvrzení, že doplněk vitaminu C „snižuje stresový hormon“.
Pro vitamin C máme přitom silná a přesnější autorizovaná tvrzení:
- přispívá k normální psychické činnosti,
- přispívá k normální činnosti nervové soustavy,
- přispívá k normálnímu energetickému metabolismu,
- přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.*
Vitamin C a ateroskleróza
Vitamin C byl zkoumán také ve vztahu ke kardiovaskulárnímu zdraví.
Nelze ale z dostupných dat udělat obecné produktové tvrzení, že suplementace vitaminem C snižuje cholesterol, léčí vysoký krevní tlak nebo předchází ateroskleróze, infarktu či mrtvici.
Přesné autorizované tvrzení zní, že vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév a přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Vitamin C, pokožka, vrásky a celulitida
Vitamin C je důležitý pro tvorbu kolagenu.
Proto přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky.*
Toto tvrzení ale není totéž jako slib, že vyšší dávka vitaminu C odstraní vrásky nebo celulitidu.
Stav pokožky ovlivňuje věk, genetika, UV záření, kouření, výživa, hormony, spánek a řada dalších faktorů.
Jak vybrat kvalitní vitamin C?
Nejčastější otázky o vitaminu C
Jaké jsou hlavní účinky vitaminu C?
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému, ochraně buněk před oxidativním stresem, normální tvorbě kolagenu, normálnímu energetickému metabolismu, normální psychické činnosti a činnosti nervové soustavy a ke snížení míry únavy a vyčerpání. Zvyšuje také absorpci železa.*
Je správně vitamin C nebo vitamín C?
V češtině se můžete setkat s oběma podobami, ve výživové a odborné komunikaci se velmi často používá podoba „vitamin C“. Jde o stejnou látku, kyselinu askorbovou.
Kolik vitaminu C denně potřebujeme?
Pro označování potravin a doplňků je v Evropské unii referenční hodnota příjmu pro dospělého 80 mg denně. Nejde ale o maximální dávku ani individuální doporučení pro každého člověka.
Kdy je nejlepší užívat vitamin C?
Vitamin C není nutné užívat v jednu přesně stanovenou hodinu. U vyšších dávek může být pro některé lidi lépe tolerované rozdělení do více částí během dne. Vždy se řiďte doporučeným dávkováním konkrétního produktu.
Co je tekutý vitamin C?
Tekutý vitamin C je pouze označení fyzické formy produktu. Tekutá forma sama o sobě neznamená, že je vitamin C lipozomální nebo nanolipozomální.
Co je lipozomální vitamin C?
Lipozomální vitamin C využívá lipidové struktury, které mohou sloužit jako nosič vitaminu C. Výsledná kvalita závisí na konkrétní formulaci, velikosti částic, stabilitě a dalších technologických parametrech.
Je liposomální vitamin C totéž jako lipozomální vitamin C?
Ano. „Liposomální“, „liposomal vitamin C“ a „lipozomální vitamin C“ se při vyhledávání často používají pro stejný typ technologie. V češtině PURE používá označení lipozomální a nanolipozomální.
Co znamená nanolipozomální vitamin C?
Nanolipozomální označení odkazuje na lipidové částice v nanometrickém měřítku. PURE pracuje s nanolipozomy o certifikované velikosti 50–80 nm.
Má lipozomální vitamin C lepší vstřebatelnost?
Některé klinické studie konkrétních lipozomálních formulací zjistily vyšší koncentrace vitaminu C v krvi než po stejné dávce běžného vitaminu C. Výsledek ale nelze automaticky přenést na všechny produkty označené jako lipozomální.
Je lipozomální vitamin C stejný jako intravenózní vitamin C?
Ne. Intravenózní podání obchází trávicí trakt a může dosáhnout mnohem vyšších koncentrací v krvi. Perorální lipozomální doplněk není náhradou intravenózní léčby.
Pomáhá vitamin C na nachlazení?
Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému. Pravidelná suplementace v běžné populaci pravděpodobně nezabrání vzniku většiny nachlazení, ale podle některých studií může mírně zkrátit jejich trvání.
Je vitamin C dobrý na pokožku?
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky.* To ale není totéž jako tvrzení, že doplněk odstraní vrásky nebo celulitidu.
Pomáhá vitamin C vstřebávání železa?
Ano. Vitamin C zvyšuje absorpci železa, zejména nehemového železa z rostlinných potravin.*
Potřebují kuřáci více vitaminu C?
Americký NIH doporučuje kuřákům přibližně o 35 mg vitaminu C denně více než nekuřákům stejného věku a pohlaví. Vitamin C ale nemůže neutralizovat zdravotní rizika kouření.
Může být vysoká dávka vitaminu C problém?
Při vysokých dávkách se mohou objevit především gastrointestinální obtíže, například průjem, nadýmání nebo bolesti břicha. Zvýšená opatrnost je vhodná u některých onemocnění ledvin a při poruchách metabolismu železa.
Kolik vitaminu C obsahuje PURE COMPLETE?
Referenčních 15 ml PURE COMPLETE obsahuje 2 250 mg vitaminu C. Produkt je komplexní nanolipozomální receptura a dávkuje se podle tělesné hmotnosti.
Kolik vitaminu C obsahuje PURE CURCUMIN?
Referenčních 15 ml PURE CURCUMIN obsahuje 2 250 mg vitaminu C a 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu společně s dalšími vitaminy, minerály a aktivními látkami.
Kolik vitaminu C obsahuje PURE JUNIOR?
Referenčních 15 ml PURE JUNIOR obsahuje 1 235 mg vitaminu C. Skutečná doporučená denní dávka se stanovuje podle hmotnosti dítěte v množství 0,5 ml na 1 kg tělesné hmotnosti denně.
Vitamin C není jen „vitamin na imunitu“
Je součástí mnoha fyziologických procesů: od normální funkce imunity přes tvorbu kolagenu a antioxidační ochranu až po energetický metabolismus a vstřebávání železa.
Při výběru doplňku proto nesledujte pouze počet miligramů. Sledujte dávku, formu, technologii a celé složení produktu.
Odborné podklady:
- EU Register of Nutrition and Health Claims – Vitamin C.
- Nařízení Komise (EU) č. 432/2012 – autorizovaná zdravotní tvrzení.
- Nařízení (EU) č. 1169/2011 – referenční hodnota příjmu vitaminu C.
- European Food Safety Authority – Tolerable Upper Intake Level of Vitamin C.
- NIH Office of Dietary Supplements – Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals.
- National Cancer Institute – Intravenous Vitamin C PDQ.
- Purpura M. et al., 2024 – Liposomal delivery enhances absorption of vitamin C into plasma and leukocytes.
- Davis JL. et al., 2016 – Liposomal-encapsulated ascorbic acid and vitamin C bioavailability.
*Zdravotní tvrzení: Uvedená zdravotní tvrzení se vztahují ke konkrétnímu vitaminu C a případně dalším uvedeným vitaminům a minerálním látkám při splnění podmínek použití podle evropské legislativy. Nevztahují se automaticky na celý produkt, kurkumin, NAC, lysin ani nanolipozomální technologii.
Upozornění: Článek má obecný informační charakter a nenahrazuje lékařské vyšetření, diagnostiku ani léčbu. Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu. Při onemocnění ledvin, poruchách metabolismu železa, těhotenství, kojení nebo během onkologické léčby konzultujte vyšší suplementaci vitaminu C s lékařem nebo lékárníkem.