Co znamená detox a detoxikace organismu?

Slovo detoxikace se v biologii používá pro procesy, při kterých organismus zpracovává různé látky a jejich metabolity tak, aby s nimi mohl dále pracovat nebo je vyloučit.

Může jít například o:

• látky vznikající při běžném metabolismu,
• složky potravy,
• některé látky z prostředí,
• alkohol,
• léčivé látky a jejich metabolity,
• další organismu cizí látky označované jako xenobiotika.

Které orgány se na detoxikaci podílejí?

Kůže a potní žlázy mají řadu důležitých funkcí, ale běžné pocení není hlavním mechanismem „detoxikace“ většiny látek, jak se někdy uvádí v marketingu různých očistných procedur.

Játra: hlavní metabolické centrum organismu

Když se mluví o detoxikaci, nejčastěji se zmiňují právě játra.

Játra jsou jedním z metabolicky nejaktivnějších orgánů lidského těla. Kromě jiného:

• zpracovávají živiny přicházející ze střeva,
• podílejí se na metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin,
• vytvářejí žluč,
• ukládají některé živiny,
• metabolizují řadu léčivých látek,
• chemicky přeměňují různé látky na formy, se kterými může organismus dále pracovat nebo je vyloučit.

Jak probíhá zpracování látek v játrech?

V odborné literatuře se při metabolismu některých organismu cizích látek často popisují jednotlivé fáze biotransformace.

Fáze I: chemická úprava látky

V první fázi mohou enzymy změnit chemickou strukturu látky například pomocí oxidace, redukce nebo hydrolýzy.

Významnou roli zde má rodina enzymů označovaná jako cytochrom P450.

Fáze II: konjugace

Ve druhé fázi může být molekula spojena s jinou chemickou skupinou. Mezi tyto procesy patří například:

• glukuronidace,
• sulfatace,
• acetylace,
• methylace,
• konjugace s glutathionem.

Tím se mohou změnit vlastnosti metabolitu a usnadnit jeho další zpracování nebo vyloučení.

A co fáze III?

Tímto označením se někdy popisuje transport metabolitů z buněk a jejich následné vyloučení například do žluči nebo krve.

Ledviny: filtrace krve a tvorba moči

Druhou zásadní součástí přirozeného vylučovacího systému jsou ledviny.

Zdravé ledviny neustále filtrují krev. Přitom:

• odstraňují odpadní produkty,
• odstraňují přebytečnou vodu,
• regulují množství některých minerálních látek,
• pomáhají udržovat acidobazickou rovnováhu,
• vytvářejí moč.

Z filtrátu se přitom velká část vody a potřebných látek vrací zpět do krevního oběhu.

A co střeva a mikrobiom?

Trávicí systém je další důležitou součástí toho, jak organismus zpracovává a vylučuje různé látky.

Ve střevě se odehrává nejen trávení a vstřebávání živin, ale také intenzivní komunikace mezi stravou, střevní sliznicí, mikroorganismy a metabolity vznikajícími při trávení.

Proto dává smysl v rámci dlouhodobého životního stylu věnovat pozornost také pestrosti jídelníčku a příjmu vlákniny podle individuální tolerance.

Detoxikační kúry: potřebuje tělo speciální očistu?

Pojem „detox“ se často používá pro:

• několikadenní půsty,
• džusové kúry,
• detoxikační čaje,
• velmi omezené jídelníčky,
• různé očistné kúry,
• „detoxikační“ doplňky stravy.

Pro zdravého člověka však není potřeba pravidelně spouštět nějaký zvláštní detoxikační režim, protože normální metabolické a vylučovací procesy už probíhají nepřetržitě.

Pokud ale člověk začne lépe spát, více se hýbat, omezí alkohol, zlepší skladbu jídelníčku a zvýší příjem zeleniny, dává to z hlediska dlouhodobého životního stylu výrazně větší smysl než krátká drastická kúra.

Jarní detox: má jaro nějaký zvláštní význam?

Z biologického hlediska se játra na jaře nepřepínají do zvláštního detoxikačního režimu.

Pojem „jarní detox“ ale může mít praktický význam jako motivace ke změně návyků.

Po zimním období lidé často přirozeně:

• tráví více času venku,
• více se pohybují,
• mění skladbu jídelníčku,
• jedí více čerstvých potravin,
• upravují spánkový režim.

Pokud tedy „jarní detox“ znamená návrat k pestré stravě, pravidelnému pohybu, omezení alkoholu a kvalitnějšímu spánku, může být užitečným impulzem.

Co játrům skutečně nesvědčí?

Při péči o játra má větší smysl zaměřit se na známé faktory než hledat jednu „detoxikační“ ingredienci.

Jedním z nejvýznamnějších je alkohol, který se metabolizuje převážně v játrech.

Pozornost dává smysl věnovat také:

• dlouhodobému energetickému nadbytku,
• velmi jednostrannému jídelníčku,
• kouření,
• nedostatku pohybu,
• některým léčivům a jejich kombinacím.

Co tedy můžeme pro svůj organismus udělat?

Jakou roli mají vitaminy a minerální látky?

Vitaminy a minerální látky jsou nezbytné pro velké množství běžných fyziologických procesů. To ale neznamená, že je správné označovat je za „detoxikační vitaminy“.

Přesnější je popisovat konkrétní funkci konkrétní živiny.

Antioxidanty a oxidativní stres: co tyto pojmy znamenají?

V organismu přirozeně vznikají reaktivní molekuly. Současně má tělo vlastní antioxidační mechanismy, které se podílejí na udržování rovnováhy.

Oxidace sama o sobě není něco, co bychom měli z organismu kompletně odstranit. Některé reaktivní molekuly mají také normální biologické funkce.

Má smysl během „detoxu“ užívat doplňky stravy?

Záleží na jídelníčku, potřebách konkrétního člověka a složení produktu.

Doplněk stravy není náhradou funkce jater a není ani náhradou:

• pestré stravy,
• spánku,
• pohybu,
• omezení alkoholu,
• zdravotní péče.

Může ale sloužit k doplnění konkrétních živin, pokud je prostřednictvím suplementace chceme doplnit.

Při výběru má smysl sledovat:

• co přesně produkt obsahuje,
• množství jednotlivých látek v denní dávce,
• jejich formu,
• celé složení produktu,
• zda jej skutečně potřebujeme.

Proč PURE používá nanolipozomální formu?

Vedle množství živiny může být při vývoji doplňku důležitá také její fyzikálně-chemická forma a způsob formulace.

PURE používá u části produktů nanolipozomální technologii. Liposomy jsou lipidové struktury, do kterých lze začlenit různé látky.

Parametry výsledného produktu mohou ovlivňovat například:

• velikost částic,
• jejich distribuce,
• složení lipidové membrány,
• stabilita,
• vlastnosti konkrétní účinné látky.

Samotné slovo „liposomální“ proto ještě automaticky neříká vše o kvalitě konkrétního doplňku.

A co „detox pro děti“?

U dětí je vhodné být s pojmem detox ještě opatrnější.

Zdravé dítě nepotřebuje detoxikační kúru, hladovění ani omezený „očistný“ jídelníček.

Prioritou je:

• pestrá strava,
• dostatek energie pro růst,
• dostatek bílkovin,
• pravidelný spánek,
• pohyb,
• odpovídající příjem vitaminů a minerálních látek.

Dětské doplňky proto není vhodné prezentovat jako prostředky k detoxikaci organismu.

Musím „detoxikovat játra“ po alkoholu, svátcích nebo dovolené?

Neexistuje zvláštní kúra, která během několika dnů vymaže dopady dlouhodobého životního stylu.

Pokud bylo určité období spojeno s větší konzumací alkoholu, přejídáním, nedostatkem spánku nebo malým množstvím pohybu, nejrozumnější je změnit právě tyto faktory.

Jak poznám, že „potřebuji detox“?

Na internetu se pod potřebu detoxu často zařazují velmi nespecifické projevy jako:

• únava,
• horší pleť,
• bolesti hlavy,
• nadýmání,
• horší soustředění,
• ospalost.

Co nedělat v rámci detoxu?

Opatrnost je vhodná zejména u postupů, které slibují:

• „vyčištění jater během několika dní“,
• „odstranění toxinů z celého těla“,
• „proplach jater“,
• výrazné hubnutí během krátké kúry,
• potřebu dlouhého hladovění,
• nahrazování normální stravy pouze džusy nebo čaji.

U podobných slibů často není jasně definováno ani to, které konkrétní látky mají být z organismu odstraněny a jakým mechanismem.

Detox není hladovka

Jedna z častých představ říká, že čím méně člověk jí, tím více prostoru dostane tělo na „očistu“.

Tak jednoduché to není.

Organismus potřebuje pro normální metabolické funkce:

• energii,
• aminokyseliny,
• vitaminy,
• minerální látky,
• esenciální mastné kyseliny.

Extrémní restrikce nejsou podmínkou normálního fungování jater nebo ledvin.

Je potřeba při detoxu vynechat kávu?

U zdravého člověka není nutné automaticky vyřadit kávu jen proto, že začal „detox“.

Mnohem důležitější je:

• množství kofeinu,
• individuální tolerance,
• vliv na spánek,
• co do kávy přidáváme,
• celkový životní styl.

Pokud například větší množství kávy narušuje spánek, dává smysl upravit její množství – ne proto, že „blokuje detox“, ale kvůli kvalitě spánku.

Detox a hubnutí nejsou totéž

Další častý omyl je spojování detoxu s rychlým úbytkem hmotnosti.

Při velmi restriktivní kúře může hmotnost skutečně rychle klesnout. Část této změny ale může souviset například s:

• nižším příjmem energie,
• nižším množstvím potravy v trávicím traktu,
• změnou zásob glykogenu,
• změnou množství vody.

To není důkaz, že z těla „odešly toxiny“.

Detox a střevní mikrobiom

Pokud chceme během změny životního stylu věnovat pozornost trávení, dává větší smysl zabývat se pestrostí stravy než „čištěním střev“.

Do pestrého jídelníčku lze podle individuální tolerance zařadit:

• zeleninu,
• ovoce,
• luštěniny,
• celozrnné obiloviny,
• ořechy,
• semínka,
• fermentované potraviny.

Jak tedy vypadá rozumný „detox“ v praxi?

Nejčastější otázky o detoxu

Související obsah na PURE