Proč je právě kurkuma považována za superpotravinu? 🫚 Curcumin v kontextu Nanolipozomu
Kurkumin (curcumin): účinky, dávkování, vstřebatelnost a jak vybrat kvalitní kurkumin
Kurkumin – v mezinárodním označení curcumin – patří mezi nejznámější a nejvíce zkoumané rostlinné látky. Najdeme ho v kurkumě a dnes je součástí celé řady doplňků stravy.
Jenže běžný kurkumin, lipozomální kurkumin, nanokurkumin nebo nano curcumin nemusí označovat srovnatelné produkty. U kurkuminu totiž mimořádně záleží na množství, formě a celé formulaci.
Kurkuma, kurkumin a curcumin: co je co?
Kurkuma neboli Curcuma longa je rostlina z čeledi zázvorovitých. Její oddenek známe především jako výrazně žluté koření.
Kurkumin je naproti tomu jednou z hlavních látek ze skupiny kurkuminoidů přirozeně obsažených v kurkumě.
Anglický název pro kurkumin je curcumin. Pokud tedy při hledání narazíte na názvy „curcumin“, „PURE CURCUMIN“ nebo „curcumin nano“, nejde o jinou účinnou látku – jde především o jiné jazykové nebo produktové označení.
KURKUMA
Celý rostlinný materiál nebo prášek z oddenku. Obsahuje mnoho různých složek, z nichž kurkuminoidy tvoří pouze část.
KURKUMIN / CURCUMIN
Konkrétní polyfenolická látka, která patří mezi hlavní kurkuminoidy a je předmětem rozsáhlého výzkumu.
Proto několik gramů kurkumy použité jako koření není totéž jako několik gramů koncentrovaného kurkuminového extraktu.
Co věda u kurkuminu skutečně zkoumá?
Kurkumin je intenzivně studován ve vztahu k celé řadě biologických procesů, včetně:
- oxidačních mechanismů,
- zánětlivých signalizačních drah,
- pohybového aparátu,
- metabolických procesů,
- buněčné signalizace.
To ale není totéž, jako říct, že každý doplněk obsahující curcumin má prokázaný klinický účinek.
Klinické studie používají různé extrakty, různé dávky, odlišné technologie zvyšující biologickou dostupnost a různé délky užívání.
Například u osteoartrózy byly publikovány klinické studie a systematické přehledy s některými kurkuminovými formulacemi. Výsledky konkrétního přípravku ale nelze automaticky převést na všechny produkty s kurkuminem.
Výzkum kurkuminu ≠ prokázaný účinek každého kurkuminového doplňku
Při interpretaci studie je potřeba vědět, jaký kurkumin byl použit, v jakém množství, v jaké formulaci a u jaké populace.
Největší technologická výzva kurkuminu: vstřebatelnost
Běžný kurkumin má přirozeně omezenou perorální biologickou dostupnost.
Podílí se na tom několik faktorů:
- nízká rozpustnost ve vodě,
- omezená absorpce,
- rychlý metabolismus,
- rychlá eliminace z organismu.
Právě proto existuje tolik rozdílných curcuminových formulací. Výrobci i výzkumníci hledají způsoby, jak ovlivnit rozpustnost, stabilitu a biologickou dostupnost kurkuminu.
Počet miligramů na etiketě je důležitý parametr, ale bez informace o konkrétní formě neříká celý příběh.
Co vlastně znamená biologická dostupnost?
Biologická dostupnost obecně popisuje, jaká část podané látky se dostane do systémové cirkulace a je dostupná pro další distribuci a metabolismus.
U různých kurkuminových formulací se mohou farmakokinetické vlastnosti výrazně lišit.
1 000 mg kurkuminu v produktu A nemusí být farmakokineticky stejné jako 1 000 mg v produktu B
Rozhoduje nejen množství, ale také forma extraktu a způsob formulace.
Jak se biologická dostupnost kurkuminu zvyšuje?
Ve výzkumu a komerčních přípravcích se používá řada odlišných přístupů.
Kurkumin je lipofilní látka a jeho formulace může využívat lipidové prostředí.
Piperin z černého pepře může ovlivňovat metabolismus kurkuminu a zvyšovat jeho systémovou dostupnost.
Kurkumin může být kombinován s fosfolipidy, například fosfatidylcholinem.
Další přístup, jak zlepšit disperzi hydrofobní látky ve vodném prostředí.
Fosfolipidové struktury mohou fungovat jako nosič vybraných látek.
Různé technologie pracující s částicemi nebo strukturami v nanometrickém měřítku.
Nanokurkumin, nano kurkumin nebo nano curcumin: znamenají totéž?
Při hledání na internetu se můžete setkat s několika variantami názvu:
- nanokurkumin,
- nano kurkumin,
- nano curcumin,
- curcumin nano,
- nanolipozomální kurkumin.
Tyto výrazy se v běžném online prostředí často používají pro kurkuminové formulace využívající technologie v nanometrickém měřítku.
„Nano curcumin“ může být vytvořen pomocí různých technologických systémů. Nanolipozomální kurkumin je konkrétnější pojem: pracuje s fosfolipidovými strukturami v nanometrickém měřítku.
Proto při výběru nanokurkuminu nesledujte jen slovo „nano“. Zajímejte se také o velikost částic, charakter nosiče, dávku a celou recepturu.
Kurkumin s piperinem, nebo bez?
Piperin je známá složka černého pepře a patří mezi používané bioenhancery kurkuminu.
Piperin ale není jediná možnost. Moderní formulace mohou používat lipidové systémy, fosfolipidové komplexy, micely, lipozomy nebo jiné nanoformulace.
Může ovlivňovat některé metabolické enzymy a transportéry, a tím také farmakokinetiku některých současně užívaných léčiv.
Při pravidelném užívání léků je proto vhodné koncentrované přípravky s kurkuminem nebo piperinem probrat s lékařem či lékárníkem.
Kolik kurkuminu denně?
Pro kurkumin neexistuje jedna univerzální dávka, která by byla správná pro každého člověka a pro každou formulaci.
Klinické studie používají velmi rozdílná množství – od stovek miligramů až po gramové dávky.
Význam dávky je vždy potřeba hodnotit společně s:
- konkrétním extraktem,
- jeho standardizací,
- formou produktu,
- biologickou dostupností,
- délkou užívání,
- studovanou populací.
Je 1 000 mg kurkuminu vysoká dávka?
Množství kolem 1 000 mg kurkuminu denně se objevuje také v publikovaném klinickém výzkumu.
To však neznamená, že 1 000 mg představuje univerzální terapeutickou, optimální nebo jedinou správnou dávku.
Je to konkrétní množství, které je třeba hodnotit spolu s formou kurkuminu a celou formulací produktu.
Co znamená „plnospektrální kurkumin“?
Kurkuma přirozeně obsahuje více kurkuminoidů a dalších rostlinných složek.
Označení plnospektrální / full spectrum se na trhu používá pro extrakty pracující s širším profilem rostlinných složek než s jedinou izolovanou molekulou.
Vždy má smysl zjistit, co konkrétní výrobce tímto označením myslí, jaký extrakt používá a kolik jej produkt skutečně obsahuje.
Lipozomální kurkumin vs. nanolipozomální kurkumin
Lipozomální kurkumin využívá lipidové struktury tvořené zejména fosfolipidy, které mohou sloužit jako nosič vybraných účinných látek.
To ale neznamená, že všechny produkty označené jako lipozomální kurkumin jsou automaticky stejné.
Rozdíly mohou být například v:
- velikosti částic,
- distribuci jejich velikosti,
- stabilitě systému,
- použitých fosfolipidech,
- koncentraci aktivní látky,
- celkovém složení.
Nanolipozomální kurkumin pracuje s lipozomálními strukturami v nanometrickém měřítku.
Více o rozdílech mezi jednotlivými lipozomálními formulacemi najdete v článku Lipozomální doplňky nejsou stejné .
PURE nanokurkumin: co znamená 50–80 nm?
PURE CURCUMIN využívá nanolipozomální technologii s velikostí nanolipozomů přibližně 50–80 nm.
Nanometr je jedna miliontina milimetru. Velikost částic je jeden z technologických parametrů nanolipozomálního systému – není ale jediným měřítkem kvality.
U technologie PURE uvádíme také deklarovanou vstřebatelnost až 90–95 %.
Tento údaj se vztahuje k nanolipozomální technologii PURE a není garancí, že každá jednotlivá látka v každém produktu má u každého člověka přesně 90–95% biologickou dostupnost.
Podrobné vysvětlení technologie najdete také na stránce Co je nanolipozom? a v našem průvodci nanolipozomálními vitaminy PURE.
Jak poznat kvalitní kurkumin nebo curcumin?
PURE CURCUMIN: nanolipozomální kurkumin 1 000 mg
PURE CURCUMIN jsme nevytvořili jako jednoduchý jednosložkový kurkuminový doplněk.
Základem je 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu v referenčních 15 ml.
K němu receptura přidává vitaminy, minerální látky, lysin a lecitin.
Přispívá mimo jiné k normální funkci imunitního systému, ochraně buněk před oxidativním stresem a normální tvorbě kolagenu.*
Přispívá mimo jiné k normální funkci imunitního systému, normální činnosti svalů a udržení normálního stavu kostí.*
Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Přispívá k normální činnosti svalů a nervové soustavy, energetickému metabolismu a snížení míry únavy a vyčerpání.*
Přispívá k normální funkci imunitního systému a ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Přispívá k normální funkci imunitního systému, ochraně buněk před oxidativním stresem a normální činnosti štítné žlázy.*
Přispívá k normální tvorbě hormonů štítné žlázy, normálnímu energetickému metabolismu a normální činnosti nervové soustavy.*
Součást komplexní minerální receptury. Nevztahujeme k němu nepovolená zdravotní tvrzení.
Esenciální aminokyselina, kterou si lidský organismus nedokáže sám vytvořit.
Zdroj fosfolipidů, které jsou zároveň základním stavebním prvkem lipozomálních struktur.
Jednotlivé vitaminy, minerální látky a další složky PURE najdete podrobně vysvětlené v našem průvodci Vitaminy, minerály a aktivní látky PURE .
PROHLÉDNOUT PURE CURCUMINPURE CURCUMIN 500 ml a další varianty
Při vyhledávání se objevuje také spojení PURE CURCUMIN 500 nebo PURE CURCUMIN 500 ml.
PURE CURCUMIN je nabízen ve více velikostech balení. Aktuálně dostupné varianty, cenu a počet dávek podle tělesné hmotnosti najdete vždy přímo na produktové stránce PURE CURCUMIN.
Velikost lahvičky samozřejmě nemění princip receptury. Při porovnávání balení má smysl počítat především s doporučeným dávkováním podle tělesné hmotnosti.
Proč u PURE kombinujeme množství a formu?
U kurkuminu jsou důležité dvě otázky současně:
Kolik látky produkt obsahuje?
a
V jaké formě ji dostáváte?
Technologicky propracovaná formulace se symbolickým množstvím účinné látky nedává stejný smysl jako receptura, ve které dávka i forma zapadají do jednoho konceptu.
Ne vysoké číslo. Ne jen technologie. Obojí musí dávat smysl společně.
PURE CURCUMIN proto kombinuje 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu v referenčních 15 ml s nanolipozomálním zpracováním a širší komplexní recepturou.
Jak se PURE CURCUMIN dávkuje?
Doporučené dávkování PURE CURCUMIN je:
Například: 60 kg × 0,25 ml = 15 ml denně.
Referenčních 15 ml tedy odpovídá doporučené denní dávce pro člověka o hmotnosti 60 kg a obsahuje 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu.
Při jiné tělesné hmotnosti se doporučená denní dávka a skutečný příjem jednotlivých složek odpovídajícím způsobem mění.
Doporučenou denní dávku nepřekračujte. Před použitím produkt dobře protřepejte a skladujte podle pokynů uvedených na obalu.
Pokud současně užíváte další doplňky obsahující zejména vitamin C, vitamin D, zinek, selen nebo jód, sledujte jejich celkový denní příjem ze všech zdrojů.
Musí se kurkumin užívat s jídlem?
U běžného kurkuminu může charakter jídla ovlivňovat jeho rozpustnost a chování v trávicím traktu.
U technologicky upravených formulací ale záleží na konkrétním systému. Proto je vhodnější řídit se doporučením výrobce konkrétního produktu než univerzálním pravidlem pro všechny kurkuminové doplňky.
Je kurkumin bezpečný?
Kurkuma používaná jako běžná součást jídla má dlouhou historii konzumace. Koncentrovaný doplněk stravy ale není totéž jako množství koření použité při vaření.
U perorálních kurkuminových doplňků se mohou objevit například:
- nevolnost,
- žaludeční nebo střevní obtíže,
- reflux,
- průjem,
- zácpa.
Tyto případy byly popsány i u některých přípravků s vyšší biologickou dostupností. Celkové riziko se považuje za vzácné, ale není nulové.
Pokud se objeví výrazná nebo neobvyklá únava, nevolnost, ztráta chuti k jídlu, tmavá moč nebo žluté zbarvení kůže či očí, přestaňte produkt užívat a vyhledejte lékařskou pomoc.
Vyšší biologická dostupnost není důvodem k nekontrolovanému zvyšování dávky.
Více není automaticky lépe.
Kdy užívání kurkuminu konzultovat?
Individuální konzultace s lékařem nebo lékárníkem je vhodná zejména, pokud:
- pravidelně užíváte léky,
- máte onemocnění jater,
- máte jiné významné chronické onemocnění,
- jste těhotná,
- kojíte,
- máte před plánovaným zákrokem nebo operací.
Nejčastější otázky o kurkuminu a curcumin
Je curcumin totéž co kurkumin?
Ano. Curcumin je anglické a mezinárodně používané označení pro látku, kterou v češtině označujeme jako kurkumin.
Jaký je rozdíl mezi kurkumou a kurkuminem?
Kurkuma je rostlina a její oddenek se používá jako koření. Kurkumin je jedna z hlavních polyfenolických látek ze skupiny kurkuminoidů. Koncentrovaný kurkuminový extrakt proto není totéž jako běžný prášek z kurkumy.
Co je nanokurkumin?
Nanokurkumin je obecné označení pro kurkumin formulovaný pomocí technologie pracující v nanometrickém měřítku. Pod tímto pojmem se ale mohou skrývat různé technologické systémy. Proto je důležité zjistit, jaký konkrétní způsob formulace výrobek používá.
Je nano kurkumin totéž jako nano curcumin?
V běžném vyhledávání ano – jde především o českou a anglickou variantu stejného výrazu. To ale ještě neříká, jakou konkrétní nanoformulaci výrobce používá.
Jaké jsou účinky kurkuminu?
Kurkumin je rozsáhle zkoumán ve vztahu k oxidačním, zánětlivým, metabolickým a dalším biologickým procesům. Výsledky jednotlivých studií se ale vztahují ke konkrétním formulacím, dávkám a populacím a nelze je automaticky přenést na každý doplněk s kurkuminem.
Kolik kurkuminu denně užívat?
Neexistuje jedna univerzální dávka vhodná pro všechny formulace a všechny lidi. Ve výzkumu se používají různá množství a při jejich hodnocení je nutné zohlednit také biologickou dostupnost konkrétního přípravku.
Je 1 000 mg kurkuminu hodně?
1 000 mg patří mezi množství, která se objevují také v publikovaném klinickém výzkumu. Nejde však o univerzální účinnou nebo léčebnou dávku.
Proč se běžný curcumin hůře vstřebává?
Kurkumin má nízkou rozpustnost ve vodě, omezenou perorální biologickou dostupnost a po absorpci je rychle metabolizován. Proto se používají různé formulace zaměřené na zlepšení jeho farmakokinetických vlastností.
Je lipozomální kurkumin automaticky lepší?
Ne automaticky. Lipozomální technologie může změnit vlastnosti formulace, ale jednotlivé produkty se liší velikostí částic, stabilitou, dávkou a celým složením.
Jaký je rozdíl mezi lipozomálním kurkuminem a nanokurkuminem?
Lipozomální kurkumin označuje formulaci využívající fosfolipidové lipozomy. Nanokurkumin je širší výraz pro kurkuminové formulace v nanometrickém měřítku. Nanolipozomální kurkumin kombinuje oba principy: lipozomální nosič a nanometrickou velikost.
Co znamená nanolipozomální PURE CURCUMIN?
PURE CURCUMIN používá nanolipozomální technologii s velikostí nanolipozomů přibližně 50–80 nm. Více najdete na stránce Co je nanolipozom?.
Co znamená u PURE deklarovaná vstřebatelnost 90–95 %?
Tento údaj se vztahuje k nanolipozomální technologii PURE. Neznamená, že každá jednotlivá látka v každém produktu má u každého člověka garantovanou 90–95% biologickou dostupnost.
Musí kurkumin obsahovat piperin?
Ne. Piperin je jeden ze způsobů, jak ovlivnit biologickou dostupnost kurkuminu, ale existují také lipidové, fosfolipidové, micelární, lipozomální a další formulace.
Kde najdu PURE CURCUMIN recenze?
Aktuální PURE CURCUMIN recenze a zákaznická hodnocení najdete přímo na produktové stránce PURE CURCUMIN .
Zkušenosti zákazníků mohou být užitečné při rozhodování, ale nejsou náhradou klinických studií ani odborného posouzení účinnosti doplňku.
Existuje PURE CURCUMIN 500 ml?
Ano. PURE CURCUMIN je dostupný ve více velikostech balení, včetně varianty PURE CURCUMIN 500 ml. Aktuální dostupnost a cenu najdete přímo na stránce produktu.
Je PURE CURCUMIN totéž jako „PURE kurkuma“?
Ne úplně. PURE CURCUMIN není obyčejný prášek z kurkumy. Jde o koncentrovanou recepturu s plnospektrálním kurkuminem v nanolipozomální formě a dalšími vitaminy, minerálními látkami, lysinem a lecitinem.
Je kurkumin antioxidant?
Kurkumin je intenzivně studován v souvislosti s oxidačními procesy. U konkrétního doplňku ale rozlišujeme výzkum samotného kurkuminu od autorizovaných zdravotních tvrzení.
PURE CURCUMIN obsahuje například vitamin C, vitamin E, zinek a selen, které při splnění podmínek použití přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Jak se PURE CURCUMIN dávkuje?
Doporučené dávkování je 0,25 ml na 1 kg tělesné hmotnosti denně. Pro člověka o hmotnosti 60 kg to odpovídá 15 ml denně.
Mohu PURE CURCUMIN kombinovat s dalšími doplňky?
Při kombinování produktů je nutné sledovat jejich celé složení. PURE CURCUMIN již obsahuje vitamin C, D, E, hořčík, zinek, selen, jód a další látky. Proto zohledněte jejich celkový denní příjem ze všech používaných produktů.
Je kurkumin bezpečný při dlouhodobém užívání?
Bezpečnost závisí na konkrétním produktu, dávce, délce užívání a zdravotním stavu. U koncentrovaných kurkuminových doplňků byly vzácně popsány také případy poškození jater. Při dlouhodobém užívání, pravidelné medikaci nebo zdravotním onemocnění je vhodná konzultace s lékařem nebo lékárníkem.
Kurkumin, curcumin nebo nanokurkumin? Nevybírejte jen podle názvu.
Kurkuma není totéž jako kurkumin. Kurkumin a curcumin jsou dvě jazykové varianty stejného názvu. Nanokurkumin může označovat různé technologie. A lipozomální či nano forma není sama o sobě důkazem kvality.
Ptejte se: Kolik? V jaké formě? Jak je technologie doložena? A co obsahuje celá receptura?
*Zdravotní tvrzení: Uvedená zdravotní tvrzení se vztahují ke konkrétním vitaminům a minerálním látkám při splnění příslušných podmínek použití. Nevztahují se automaticky na samotný kurkumin.
Odborné zdroje:
- NCCIH – Turmeric: Usefulness and Safety
- LiverTox – Turmeric
- Bioavailability of curcumin: problems and promises
- Curcumin Formulations for Better Bioavailability
- Methods Used for Enhancing the Bioavailability of Oral Curcumin
- Piperine-mediated drug interactions
Upozornění: Článek má vzdělávací charakter a nenahrazuje individuální lékařské vyšetření, diagnostiku ani léčbu. Výsledky výzkumu kurkuminu nelze automaticky vztahovat na jakýkoli konkrétní doplněk stravy. Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu.