Mocná síla Glutathionu - krále antioxidantů 👑
Glutathion – často označovaný také anglickým názvem glutathione – patří mezi nejdůležitější molekuly buněčného redoxního systému.
Jeho význam je ale zajímavější než jednoduché označení „král antioxidantů“. Tělo si glutathion totiž vytváří samo z několika aminokyselin a jeho fungování je propojeno s dalšími enzymy, vitaminy, minerálními látkami a celkovým metabolickým stavem organismu.
Co je glutathion?
Glutathion, zkráceně GSH, je malá molekula označovaná jako tripeptid.
Skládá se ze tří aminokyselin:
- glutamátu,
- cysteinu,
- glycinu.
Nachází se ve vysokých koncentracích uvnitř buněk a účastní se řady procesů souvisejících s udržováním buněčné redoxní rovnováhy.
Glutathion existuje především v redukované formě GSH a oxidované formě GSSG.
Vzájemný poměr těchto forem je součástí složitého systému, kterým buňka reaguje na oxidačně-redukční změny.
Jak si tělo glutathion vytváří?
Glutathion nemusíme získávat výhradně v hotové podobě.
Lidské buňky si jej dokážou syntetizovat samy ve dvou enzymatických krocích.
První krok katalyzuje enzym glutamát-cystein ligáza. Druhý krok glutathion syntetáza. Dostupnost cysteinu patří mezi důležité regulační faktory syntézy glutathionu.
NAC jako prekurzor glutathionu
NAC neboli N-acetyl-L-cystein je acetylovaná forma cysteinu.
Právě proto se NAC ve vědecké literatuře často zkoumá v souvislosti s glutathionovým systémem.
NAC může organismu poskytnout cystein, který následně může být využit jako jeden ze stavebních prvků pro vlastní syntézu glutathionu.
Glutathion a NAC nejsou totéž
Glutathion je výsledná molekula GSH.
NAC je zdroj cysteinového prekurzoru, který může být využit v procesu vlastní syntézy glutathionu.
Je lepší glutathion, nebo jeho prekurzor?
Není správné říci, že jeden přístup je univerzálně nejlepší.
Hotový glutathion
Doplňky mohou obsahovat přímo glutathion. Jejich skutečná biologická dostupnost ale závisí na konkrétní formě, dávce a formulaci produktu.
NAC → cystein
Druhým přístupem je dodat jeden z důležitých stavebních prekurzorů, ze kterého si organismus může vlastní glutathion syntetizovat sám.
Proto není vždy nutné uvažovat o glutathionovém systému pouze jako o otázce: „Kolik glutathionu mám užít?“
Stejně důležitá může být otázka: „Má organismus k dispozici stavební látky, které potřebuje pro vlastní syntézu?“
Glutathion a oxidační stres
V organismu přirozeně vznikají reaktivní formy kyslíku a další reaktivní molekuly.
Nejsou automaticky „špatné“. Podílejí se například na buněčné signalizaci a některých imunitních procesech.
Problém může nastat, když se naruší rovnováha mezi jejich tvorbou a schopností buněk udržovat redoxní rovnováhu.
Právě v této oblasti má glutathion významné místo.
Glutathion spolupracuje s enzymy a dalšími redoxně aktivními látkami.
Proto je přesnější mluvit o glutathionovém a antioxidačním systému než představovat glutathion jako osamělého „bojovníka“ proti všem volným radikálům.
Glutathion a selen: zajímavé biochemické spojení
Jednou z nejzajímavějších souvislostí mezi glutathionem a minerálními látkami je selen .
Selen je součástí řady selenoproteinů. Mezi ně patří také glutathionperoxidázy.
Tyto enzymy využívají glutathion v reakcích, které jsou součástí buněčného antioxidačního systému.
Z hlediska evropských zdravotních tvrzení lze u selenu bezpečně uvádět, že přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a k normální funkci imunitního systému.*
Glutathion, vitamin C a vitamin E nejsou izolované systémy
Redoxní procesy organismu jsou vzájemně propojené.
Do této sítě patří také vitamin C a vitamin E .
Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a zároveň přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E. *
Vitamin E také přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Glutathion, enzymatické systémy, selen, vitamin C a vitamin E mají v organismu odlišné, ale vzájemně propojené role.
Co má glutathion společného s pokožkou?
Kůže je neustále vystavena vnitřním i vnějším vlivům, které ovlivňují její oxidačně-redukční prostředí.
Patří mezi ně například:
- UV záření,
- znečištění prostředí,
- kouření,
- zánětlivé procesy,
- běžný buněčný metabolismus.
Glutathionový systém je jednou ze součástí buněčné ochrany proti nadměrnému oxidačnímu stresu.
Z toho ale nelze automaticky vyvodit, že doplnění glutathionu léčí kožní onemocnění nebo zpomaluje stárnutí pokožky.
Atopický ekzém a oxidační stres
Atopický ekzém neboli atopická dermatitida je chronické zánětlivé kožní onemocnění.
Typickými projevy mohou být:
- suchost pokožky,
- svědění,
- zarudnutí,
- praskání nebo mokvání kůže,
- opakovaná období zhoršení a zlepšení.
Na jeho vzniku se podílí kombinace genetických faktorů, poruchy kožní bariéry, imunitních mechanismů a vlivů prostředí.
V odborné literatuře se zkoumá také vztah mezi atopickou dermatitidou a oxidačním stresem.
U pacientů byly popsány změny některých markerů oxidačního stresu, včetně parametrů souvisejících s glutathionovým systémem.
Psoriáza, imunita a oxidační stres
Psoriáza neboli lupénka je chronické imunitně zprostředkované onemocnění.
Dochází při něm k výrazně urychlené obnově kožních buněk a ke vzniku typických šupinatých plaků.
Do procesu je zapojen imunitní systém a řada buněčných signálních drah.
Stejně jako u atopické dermatitidy se také u psoriázy zkoumá vztah mezi zánětlivými procesy a oxidačním stresem.
Glutathionový systém je proto zajímavým předmětem výzkumu, ale současná data neznamenají, že perorální glutathion nebo NAC představují léčbu psoriázy.
Kde do této souvislosti zapadá kurkumin?
Kurkumin je přírodní látka získávaná z kurkumy, která je intenzivně zkoumána v oblasti buněčné signalizace.
Ve vědecké literatuře se zkoumá mimo jiné jeho vztah k drahám souvisejícím s oxidačním stresem a zánětlivou odpovědí.
Výzkum existuje také v dermatologii, včetně studií zabývajících se psoriázou.
To, že vědci zkoumají kurkumin v určitém biologickém mechanismu nebo u určité skupiny pacientů, neznamená, že můžeme tvrdit, že PURE CURCUMIN léčí psoriázu, atopický ekzém nebo jiný zánětlivý stav.
Klinická data jsou navíc závislá na konkrétní formulaci, dávce, sledované populaci a délce užívání.
Proč jsou u pokožky zajímavé i další vitaminy a minerály?
Pokud se na celé téma podíváme nutričně, není důvod redukovat ho na jediný antioxidant.
Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky.*
Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Přispívá k udržení normálního stavu pokožky a k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a je součástí selenoproteinů včetně glutathionperoxidáz.*
Přispívá k normální funkci imunitního systému.*
N-acetyl-L-cystein je zdrojem cysteinového prekurzoru. Pro NAC nejsou v EU schválena zdravotní tvrzení.
Intenzivně zkoumaná přírodní látka. Výzkum mechanismů nelze zaměňovat za schválené zdravotní tvrzení.
Endogenní tripeptid a důležitá součást buněčného redoxního systému.
Další informace o jednotlivých mikroživinách najdete v našem přehledu Vitaminy, minerály a aktivní látky PURE .
NAC jako součást komplexní nanolipozomální receptury
PURE CANAC obsahuje v referenčních 15 ml 580 mg N-acetyl-L-cysteinu – NAC.
580 mg NAC / 15 ML 2 250 mg VITAMINU C / 15 MLNAC je acetylovaná forma cysteinu. V biochemickém kontextu je právě cystein jedním ze tří stavebních prvků, ze kterých organismus syntetizuje glutathion.
CANAC ale není samostatný NAC.
Referenčních 15 ml obsahuje také:
- 2 250 mg vitaminu C,
- 50 IU vitaminu E,
- 2 000 IU vitaminu D,
- 139 mg hořčíku,
- 25 mg zinku,
- 51 µg selenu,
- 1 333 mg lecitinu,
- 370 mg lysinu,
- 1,45 mg bóru
- a podle varianty také jód.
Vitamin C , vitamin E , zinek a selen přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Vitamin C navíc přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky a zinek přispívá k udržení jejího normálního stavu.*
CANAC neprezentujeme jako léčbu ekzému, psoriázy ani jako produkt, který automaticky zvýší glutathion u každého člověka.
PROHLÉDNOUT PURE CANAC
Proč je u CANAC zajímavá kombinace NAC, vitaminu C, E, zinku a selenu?
Ne proto, že by všechny tyto látky dělaly v organismu totéž.
Právě naopak. Každá má vlastní biologickou roli.
NAC
Poskytuje cysteinový prekurzor, který může být využit při vlastní syntéze glutathionu.
VITAMIN C + E
Oba přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem. Vitamin C navíc přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E.*
SELEN
Je součástí selenoproteinů, mezi které patří také glutathionperoxidázy.
ZINEK
Přispívá k udržení normálního stavu pokožky a ochraně buněk před oxidativním stresem.*
VITAMIN D
Přispívá k normální funkci imunitního systému.*
LECITIN
Je přirozeným zdrojem fosfolipidů, které jsou zároveň základními stavebními prvky lipozomálních struktur.
Kurkumin v komplexní receptuře pro širší nutriční kontext
PURE CURCUMIN obsahuje v referenčních 15 ml 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu.
1 000 mg KURKUMINU / 15 ML 2 250 mg VITAMINU C / 15 MLKurkumin je předmětem výzkumu v oblasti buněčných signálních drah, oxidačního stresu a procesů souvisejících se zánětlivou odpovědí.
V dermatologickém výzkumu byl studován také v souvislosti s psoriázou.
To ale není totéž jako tvrzení, že PURE CURCUMIN psoriázu nebo atopický ekzém léčí.
Důležitá je také celá receptura. Vedle kurkuminu obsahuje referenčních 15 ml:
- 2 250 mg vitaminu C,
- vitamin D – 2 000 IU,
- vitamin E – 50 IU,
- 139 mg hořčíku,
- 25 mg zinku,
- 51 µg selenu,
- 115 µg jódu,
- 1,45 mg bóru,
- 370 mg lysinu,
- 1 333 mg lecitinu.
Vitamin C, vitamin E, zinek a selen přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky a zinek přispívá k udržení normálního stavu pokožky.*
Vitamin C, vitamin D, zinek a selen přispívají k normální funkci imunitního systému.*
PROHLÉDNOUT PURE CURCUMIN
Vitamin C, zinek a selen: proč jsou pro tento článek důležité
U kožních onemocnění je lákavé hledat jednu látku, která „vyřeší zánět“.
Výživa ale takto jednoduše nefunguje.
Pro některé mikroživiny máme přitom velmi dobře definované fyziologické funkce.
VITAMIN C + POKOŽKA
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky a k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
ZINEK + POKOŽKA
Zinek přispívá k udržení normálního stavu pokožky, vlasů a nehtů.*
SELEN + REDOXNÍ SYSTÉM
Selen přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a je součástí glutathionperoxidáz.*
VITAMIN D + IMUNITA
Vitamin D přispívá k normální funkci imunitního systému.*
Jak přirozeně podpořit podmínky pro tvorbu glutathionu?
Protože si tělo glutathion vyrábí samo, je důležité mít dostatek jeho základních stavebních látek.
Co o glutathionu, ekzému a psoriáze raději netvrdit?
„Glutathion léčí ekzém.“
Pro takové terapeutické tvrzení nemáme dostatečný podklad.
„Glutathion odstraní psoriatické plaky.“
Psoriáza je komplexní imunitně zprostředkované onemocnění a glutathion není její standardní léčbou.
„NAC je totéž co glutathion.“
Není. NAC může dodat cystein, který je jedním z prekurzorů vlastní syntézy GSH.
„Kurkumin je lék na zánět.“
Kurkumin je intenzivně zkoumaná látka, ale výzkum mechanismu není schváleným terapeutickým tvrzením pro doplněk stravy.
„Nanolipozomální = 64× účinnější.“
Takové univerzální číslo nelze vztáhnout na každou látku, produkt a každého člověka.
„Více antioxidantů = lepší výsledek.“
Redoxní rovnováha organismu je regulovaný systém a vysoké dávky nejsou automaticky výhodnější.
Proč PURE sleduje také formu a velikost částic?
U doplňků stravy není důležité pouze to, jaké látky obsahují.
Důležitá může být také:
- jejich dávka,
- chemická forma,
- stabilita,
- celá receptura,
- a způsob technologického zpracování.
PURE pracuje s nanolipozomální technologií a u svých receptur měří velikost lipidových částic.
U CANAC a CURCUMIN pracujeme s certifikovanou velikostí 50–80 nm.
Velikost částic je jeden z technologických parametrů formulace. Nevypovídá sama o sobě o léčbě ekzému, psoriázy ani o konkrétním klinickém účinku.
Více o této technologii najdete na stránce Co je nanolipozom? a v článku Lipozomální doplňky nejsou stejné .
Nejčastější otázky o glutathionu, NAC a pokožce
Co je glutathion?
Glutathion neboli GSH je tripeptid tvořený glutamátem, cysteinem a glycinem. Je přirozeně syntetizován v lidských buňkách a patří mezi důležité součásti buněčného redoxního systému.
Je správně glutathion nebo glutathione?
Oba názvy označují stejnou molekulu. „Glutathion“ je české označení, zatímco „glutathione“ je anglický název.
Co znamená GSH?
GSH označuje redukovanou formu glutathionu. Jeho oxidovaná forma se označuje jako GSSG. Obě formy jsou součástí buněčného redoxního systému.
Z čeho se glutathion tvoří?
Organismus syntetizuje glutathion z glutamátu, cysteinu a glycinu. Dostupnost cysteinu patří mezi významné faktory, které mohou jeho syntézu ovlivňovat.
Co je NAC?
NAC je zkratka pro N-acetyl-L-cystein. Jde o acetylovanou formu cysteinu. Cystein je jedním ze stavebních prekurzorů pro syntézu glutathionu.
Je NAC prekurzor glutathionu?
Přesněji: NAC může sloužit jako zdroj cysteinu, který organismus využívá jako jeden ze tří stavebních prvků při syntéze glutathionu.
Je lepší užívat glutathion nebo NAC?
Nelze určit jednu univerzálně lepší variantu. Jde o dva odlišné přístupy: přímé dodání glutathionu a dodání cysteinového prekurzoru prostřednictvím NAC. Výsledek závisí na konkrétní formulaci a individuálních podmínkách.
Zvyšuje NAC automaticky glutathion?
Ne u každého člověka nutně stejným způsobem. Účinek závisí mimo jiné na výchozím stavu glutathionového systému a schopnosti organismu NAC a cystein využít.
Pomáhá glutathion na atopický ekzém?
Oxidační stres a glutathionový systém jsou u atopické dermatitidy předmětem výzkumu. To ale není dostatečný důkaz, že suplementace glutathionem atopický ekzém léčí.
Pomáhá glutathion na psoriázu?
Psoriáza je komplexní imunitně zprostředkované onemocnění. Oxidační stres a glutathion jsou součástí výzkumu, ale glutathion není standardní léčbou psoriázy.
Je kurkumin vhodný při psoriáze?
Kurkumin byl v souvislosti s psoriázou zkoumán v preklinických i některých klinických studiích. Výsledky ale závisí na použité formě, dávce a studované populaci a nelze je převést na tvrzení, že PURE CURCUMIN psoriázu léčí.
Jak souvisí s glutathionem selen?
Selen je součástí selenoproteinů, mezi které patří také glutathionperoxidázy. Ty využívají glutathion v reakcích souvisejících s buněčnou redoxní rovnováhou.
Jak souvisí vitamin C s pokožkou?
Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky a zároveň přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Jak souvisí zinek s pokožkou?
Zinek přispívá k udržení normálního stavu pokožky a k ochraně buněk před oxidativním stresem.*
Obsahuje PURE CURCUMIN NAC?
Ne. PURE CURCUMIN NAC neobsahuje. Obsahuje 1 000 mg plnospektrálního kurkuminu v referenčních 15 ml společně s vitaminem C, D, E, hořčíkem, zinkem, selenem, jódem, bórem, lysinem a lecitinem.
Kolik NAC obsahuje PURE CANAC?
Referenčních 15 ml PURE CANAC obsahuje 580 mg N-acetyl-L-cysteinu. Skutečná doporučená denní dávka se stanovuje podle tělesné hmotnosti.
Obsahuje CANAC antioxidanty?
CANAC obsahuje mimo jiné vitamin C, vitamin E, zinek a selen. Tyto mikroživiny přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.* NAC má odlišné legislativní postavení a v EU pro něj nejsou schválena specifická zdravotní tvrzení.
Může doplněk stravy nahradit léčbu ekzému nebo lupénky?
Ne. Atopická dermatitida a psoriáza jsou chronická kožní onemocnění, která je vhodné řešit s dermatologem. Doplňky stravy nenahrazují diagnostiku ani standardní léčbu.
Glutathion není izolovaný „superantioxidant“. Je součástí systému.
Tělo si glutathion dokáže vytvářet samo z glutamátu, cysteinu a glycinu.
Proto nemusí být jedinou cestou užívání hotového glutathionu. Jedním z dalších přístupů je dostupnost jeho stavebních prekurzorů, mezi které patří cystein, který může dodat NAC.
Stejně důležité je ale vnímat celý kontext: selen a glutathionperoxidázy, vitamin C, vitamin E, zinek, výživu, buněčný metabolismus a další součásti redoxního systému.
A u atopického ekzému nebo psoriázy je potřeba jasně oddělit zajímavý biologický výzkum od léčby samotného onemocnění.
Odborné podklady:
- Lu SC. Glutathione synthesis. Biochim Biophys Acta.
- Wu G. et al. Glutathione metabolism and its implications for health.
- Rushworth GF, Megson IL. Existing and potential therapeutic uses for N-acetylcysteine.
- NIH Office of Dietary Supplements. Selenium – Health Professional Fact Sheet.
- NHS. Atopic eczema.
- NHS. Psoriasis.
- Role of Oxidative Stress and Antioxidants in the Course of Atopic Dermatitis. PubMed.
- Efficacy and safety of curcumin in psoriasis: preclinical and clinical evidence and possible mechanisms.
- EU Register of Nutrition and Health Claims – vitamin C, vitamin D, vitamin E, zinc and selenium.
*Zdravotní tvrzení: Uvedená zdravotní tvrzení se vztahují ke konkrétním vitaminům a minerálním látkám při splnění příslušných podmínek použití podle evropské legislativy. Nevztahují se automaticky na celý produkt, NAC, kurkumin, lysin, glutathion ani nanolipozomální technologii.
Upozornění: Článek má obecný informační charakter a nenahrazuje lékařské vyšetření, diagnostiku ani léčbu. Atopická dermatitida a psoriáza jsou chronická kožní onemocnění, jejichž léčbu je vhodné řešit s dermatologem. Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy, zdravého životního stylu ani předepsané léčby.